Mehevät porkkanamuffinit
Porkkanamuffinit ovat erinomaisia herkkupaloja porkkanakakun ystäville. Muffinit ovat siitä käteviä, että niitä ei tarvitse tarjoilla kaikkia kerralla. Osan voi pakastaa myöhempää käyttöä varten ja kuorruttaa sulatuksen jälkeen hieman ennen tarjoilua. Tällä reseptillä muffineista tulee miedon kanelisen makuisia, joten jos mielit…