Siskonmakkarakeitto
Ihana sunnuntai! Lupsakan aamupäivän superhelppo lounas oli meillä tällä kertaa siskonmakkarakeitto. Perussoppa, joka maistuu joka kerta.
Tälle keitolle ripoteltiin lisäväriä persiljasta, kun tuoreita yrttejä saa nykyään kaupasta ympäri vuoden. Jos koko ruukullista ei tule käytettyä kerralla, kannattaa katsoa oikeasti toimiva yrttien jääkaappisäilytysohje Lempikeittiön vinkeistä.
Ruisleipäpala keiton kylkeen ja ääntä kohti!
Ainekset
- 400g siskonmakkaroita
- n. 8kpl annabelle perunoita
- 1 pussi kettojuureksia
- vettä
- 1 kasvisliemikuutio
- 8kpl kokonaisia maustepippureita
- tuoretta persiljaa
Ohje
- Kuori ja pilko perunat kuutioiksi ja laita ne kattilaan.
- Mittaa kattilaan vettä niin, että perunat peittyvät ja kuumenna kiehuvaksi.
- Lisää joukkoon liemikuutio, pippurit ja keittojuurekset.
- Keitä n. 15min.
- Puristele joukkoon siskonmakkarat ja jatka keittämistä 5-10 min.
- Koristele tuoreella persiljalla.
