Tonnikalapasta
Simppelin tonnikalapastan kanssa on mahdoton epäonnistua. Se pelastaa silloin, kun kaapeista ei tunnu löytyvän mitään ruoaksi taipuvia aineksia tai kun kokkausinspriraatio on nollassa. Tässä reseptissä edes pastaa ei tarvitse keittää, vaan se sekoitetaan raakana nopeasti valmistuvaan tonnikalakastikkeeseen. Koko komeus kypsentyy uunissa itsekseen valmiiksi alle tunnissa.
Ainekset
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- loraus öljyä
- 2 prk tonnikalaa paloina öljyssä
- 500g paseerattua tomaattia
- 2dl ruokakermaa
- 1tl suolaa
- mustapippuria myllystä
- 2tl kuivattuja yrttejä (esim. pizzamaustesekoitusta)
- juustoraastetta
- 250g täysjyväfusillipastaa
- (tarjoiluun parmesanraastetta)
Ohje
- Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.
- Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Kuumenna pannulla öljy ja kuullota sipuli ja valkosipuli.
- Valuta tonnikala.
- Lisää sipulien joukkoon paseerattu tomaatti ja tonnikala.
- Lisää mausteet ja kuumenna tonnikalakastike kiehuvaksi.
- Lisää joukkooon ruokakerma ja anna hautua pikkuhetki.
- Voitele uunivuoka ja kaada sinne pastat.
- Kaada päälle tonnikalakastike ja sekoita se pastan kanssa.
- Ripottele pinnalle juustoraastetta.
- Anna hautua uunissa 175 asteessa n. 45min.
- Anna valmiin tonnikalapastan vetäytyä huoneen lämmössä hetki ennen tarjoilua.
- Annostele lautasille ja ripottele päälle pizzamaustetta ja parmesanraastetta.
