Karjalanpaisti on mainio viikonloppuruoka. Vaikka itse valmistuminen viekin useamman tunnin, varsinainen aktiivinen työaika on minimaalinen. Itse tykkään laittaa karjalanpaistin uuniin aamupäivällä niin, että iltapäivällä voidaan nauttia mureaksi hautuneesta padasta keitettyjen perunoiden kanssa. Ainekset Ohje
Tämän broileri-avokadopastan ohjeen löysin sattumalta etsiessäni vaihtelua reseptiarkistoomme. Chili antaa mukavasti potkua ja lime keveää raikkautta muuten niin täyteläiseen makuun. Me perheen aikuiset olemme aivan koukussa! Lasten suihin tämä ruoka sopisi varmasti ilman chiliä, mutta sitä ei ole vielä ruokakriitikoilla…
Tämä ihanan täyteläinen lohturuoka on noussut meidän perheessämme yhdeksi päivällisten kestosuosikeista. Kastike saa makua tuoreista herkkusienistä ja kermaviili tuo siihen stroganoffille ominaisen vivahteensa. Hienonnettu tilli kruunaa kastikkeen. Lihapullastroganoffia voi tarjoilla sekä pehmeän perunamuusin että tavan spaghetin kanssa. Tuhdin annoksen rinnalla…
Ihana sunnuntai! Lupsakan aamupäivän superhelppo lounas oli meillä tällä kertaa siskonmakkarakeitto. Perussoppa, joka maistuu joka kerta. Tälle keitolle ripoteltiin lisäväriä persiljasta, kun tuoreita yrttejä saa nykyään kaupasta ympäri vuoden. Jos koko ruukullista ei tule käytettyä kerralla, kannattaa katsoa oikeasti toimiva…
Tämä pirteän värikäs lohikeitto on mukavaa vaihtelua perinteiselle versiolle. Jos perheessä ei asu herkkäsuisia, niin lisäväriä ja -lämpöä keittoon saa heittämällä joukkoon punaisen paprikan lisäksi poblano paprikaa tai jalapenoa. Tällä ohjeella tulee melko iso määrä keittoa, joten kannattaa varautua kaivamaan…
Muistan lapsuudestani kirpeät talvipäivät, kun tulimme ulkoa sisälle ja eteisessä tuoksui äidin keittämä jauhelihakeitto. Sitä nautittiin yleensä ruisleivän ja juustosiivun kanssa. Reippaan ulkoilun jälkeen höyryävä keitto maistui erityisen hyvälle ja lämmitti pakkasen puremiin varpaisiin asti. Jauhelihakeittoa syödään meillä nykyäänkin. Sitä…
Aina ei jaksa hienostella, vaan välillä on hyvä palata perusasioiden äärelle. Mikä olisikaan silloin parempi valinta kuin vanha kunnon makaronilaatikko, joka on jo iät ja ajat ollut vakiintunut vieras perheiden ruokapöydissä. Tämä monen lapsen suosikkiruoka on meillä aina takuuvarma ”home…